Jeudi 11 décembre 2008 4 11 /12 /Déc /2008 08:55
Excellent la créativité des alsaciens...

Par Régis BACHER - Publié dans : Média
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Vendredi 31 octobre 2008 5 31 /10 /Oct /2008 14:58
Autre petit coup de projecteur en cette journée d'Halloween....la Cigogne Gourmande.
Le rapport ? aucun à part que la Cigogne Gourmande est  "le" site de vente en ligne de produits alsaciens...
Charcuterie fraîche, chocuroute, foie gras....et bien d'autres surprise.

Allez hop un petit tour sur le site pour les fans de produits du terroir et de la gastronomie alsacienne...
Par Régis BACHER
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Vendredi 31 octobre 2008 5 31 /10 /Oct /2008 14:52
C'est avec plaisir que nous avons noté aujourd'hui la mise en ligne attendue de la nouvelle version de Yapasquelachoucroute.
Au menu: poterie alsacienne, moules kouglehopfs, textile, kelsch, recettes alsaciennes, livres hansi et bien sûr l'amer sommer que nous défendons vigoureusement...

RDV sur le site référence des produits alsaciens
Par Régis BACHER
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Lundi 11 février 2008 1 11 /02 /Fév /2008 16:01

undefined Une toute nouvelle gamme de t-shirt qui portent haut et forts les couleurs de notre belle alsace vient de voir le jour.

Il y en a pour tous les goûts...même pour les amateurs réguliers de Météor....
Merci à leurs deux créateurs, Unsowiso et Typhus.

Toute la gamme est disponible sur http://www.yapasquelachoucroute.com rubrique Textile. elsass-engels-jaune-des.jpg

 


 

Par Régis BACHER - Publié dans : Produits
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Vendredi 2 novembre 2007 5 02 /11 /Nov /2007 11:11

Une jeune entreprise alsacienne a décidé de créér un moteur de recherche dont 100% des bénéfices seront reversés à la fondation des nations unies pour la protection de la planète.

En plus toutes vos recherches sont basées sur le moteur de google ce qui garantit la pertinence des résultats.

Vraiment une belle initiative à mettre en bonne place dans ses favoris :

http://www.way2.be

Par Régis BACHER - Publié dans : Média
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Vendredi 21 septembre 2007 5 21 /09 /Sep /2007 09:59

 

Le haka  est alsacien à la base...
Par Régis BACHER - Publié dans : Média
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Dimanche 16 septembre 2007 7 16 /09 /Sep /2007 18:36

vodka.jpg Quelle ne fut pas ma surprise quand je découvris, lors de ma sacro sainte visite annuelle à la foire européénne au Wacken, une bouteille toute jaune. 

De la vodka alsacienne m'assura t-on !!!

Je demandais à voir et surtout à gôuter. Délicieuse !!

Cette Vodka est produite par la distillerie Miclo à Lapoutroie. Très parfumée c'est une vraie bonne surprise de la rentrée.

Pour l'instant je n'en sais pas plus, je vais poursuivre mes investigations...

Par Régis BACHER - Publié dans : Produits
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Mercredi 12 septembre 2007 3 12 /09 /Sep /2007 14:08

drapeaux-alsaciens.jpg Un débat  qui anime les chaumières que ce drapeau alsacien !!

Le drapeau ci-contre est le "Rot un Wiss", drapeau historique de l'Alsace, il est celui de tous les alsaciens qui habitent en Alsace ou à travers le monde. Véritable symbole d'unité et de fraternité ce drapeau à une longue histoire derrière lui.

Seulement voilà, il y a quelques années soucieux d'attribuer un vrai drapeau à l'Alsace (un peu pour copier la bretagne ou la corse :)) le conseil régional a adopté un drapeau sans véritable fondement historique et uniquement basé sur le blason alsacien lui même inventé récemment de façon très discutable. Un flop donc puisque seul les administrations l'utilisent vraiment et les alsaciens ne s'y identifient pas.

Le "rouge et blanc" pour les non dialectophones a quant à lui une longue histoire. On peut citer à titre d'élèments fondateurs les blasons des villes de Strasbourg, Mulhouse, Sélestat et Wissembourg tous en rouge et blanc. Le rouge et le blanc sont également les couleurs de la confédération hélvétique et de la famille des Habsbourg originaire d'Alsace avant de fonder l'Autriche.

Il es également, à plusieurs reprises durant l'histoire, symbole de résistance, de fête ou de libération.

 

De nos jours les deux drapeaux cohabitent sur les bâtiments officiels pour l'un, sur des châteaux, chez des particuliers ou lors de fêtes pour le "Rot un Wiss"...à vous de faire votre choix.

Plus d'infos sur http://rotunwiss.free.fr/

 

Par Régis BACHER - Publié dans : Présentation
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Mardi 11 septembre 2007 2 11 /09 /Sep /2007 04:17

amer-1-gingembre.jpg Quel alsacien qui se respecte ne connaît pas la fameuse cave Wolfberger ?

Allez je vous aide, vous sortez de Colmar direction Kaysersberg et là vous croisez inévitablement le luxueux bâtiment noir et or du premier producteur alsacien de vin. 14 millions de bouteilles vendues par an pour cette union de 800 familles alsaciennes.

Si vous avez le temps n'hésitez pas à vous arrêter pour faire un tour dans leur magasin digne des Champs Elysées parisiens. Ne prenez pas de chariot sur l'immense parking à touristes, au niveau du vin on trouvera un meilleur rapport qualité prix ailleurs, alors ne nous enflammons pas.

Après une petitte promenade touristique dans ce très beau magasin, dirigez vous vers le secteur des spiritueux. Là vous trouverez, au rayon des amers, une bouteille exceptionnelle. Gingembre, gentiane et citron vert un cocktail détonant pour cet amer gingembremade in Alsace hyper rafraîchissant.

Chaque fois que j'y passe c'est plus fort qe moi je repart avec ma bouteille sous le bras.

Si vous n'avez pas l'occasion de passer à Eguisheim vous pouvez l'acheter sur  le site de Wolfberger.

 

Par Régis BACHER - Publié dans : Produits
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Mercredi 5 septembre 2007 3 05 /09 /Sep /2007 16:42

blum.jpg Alala nous n'avions pas encore parlé du vin, le fameux vin blanc d'Alsace que la planète entière nous envie. Et on est pas prêt de nous le piquer notre Riesling ou autre Sylvaner  !!

L'Afrique du Sud n'est pas capablede nous sortir un Gewurztraminer Vendanges Tardives comme on le fait si bien sur les contrefort des Vosges. C'est le terroir, et ca ne s'achète pas.

Je profite donc de grande période viticole pour glisser un mot sur Fabien Blum c'est mon fournisseur de vin personnel, celui de ma famille et de ma belle famille depuis un bon bout temps.
Les raisons de cette fidélité ne sont pas uniquement a chercher dans le classique "je le connais donc je reste".

Pour moi, Blum rime avec Quintessence et Symphonie. Deux vins indispensables à ma cave.
La gamme des vins Blum est très variée. Du très très très spécial Boisellerie au Quintessence (ca c'est le favoris à mon papa...) la dégustation m'a fait passer par toutes les émotions et toutes les saveurs.

J'espère de tout coeur que vous serez aussi emballé par ces vins que moi....ils vous le rendront bien...Donc si vous faîte un tour à Dorlisheim, n'hésitez plus !!

Bonne chance et bon courage à tous les vendangeurs qui fournissent un tarvail extraordinaire, fatiguant mais tellement important pour notre terroir. Un grand merci !!

Par Régis BACHER - Publié dans : Produits
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C alsacien

Amer Sommer, Melfor, Météor, Pain d'épices, Raifort, Alélor, les Frères Stumpf, la choucroute de Roger Baradel, le Baeckeoffe aux escargots, les bredele, gewurztramier, riesling, Rot un Wiss, vodka G, le racing, la wurst, les Dna, les bredele de Coco LM, les Lewerknepfle, le Zénith Europe, Hansi, Ciel mon mari est muté en Alsace, les Hopla Guys, Roger Siffer, Bredelers, le Pinot Noir, les fête du vin

C alsacien en images

  • foie-gras-canard.jpg
  • pepites-gres-des-vosges.jpg

Presque alsacien

Kronenbourg, Fischer, Pinot Gris, le drapeau officiel, le sud de la moselle

C pas alsacien

Picon, Tokay Pinot Gris, la Grumber (ca vient du Pérou !!)

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